Signature
Thiep Djène
Reis mit Fisch – das senegalesische Nationalgericht mit geschmortem Gemüse.
CHF 25.–
Genève · Cornavin
Restaurant sénégalais à Genève
Thiéboudienne, yassa, mafé : la cuisine africaine authentique, à deux pas de la gare Cornavin.
La cuisine sénégalaise au cœur de Genève
Situé Rue de Lyon 14, dans le quartier des Grottes et de Cornavin, La Téranga est un restaurant africain où l’on vient déguster les grands classiques de la cuisine sénégalaise, préparés chaque jour sur place.
Thiéboudienne à Genève
Plat national du Sénégal, le thiéboudienne (ou « thiep ») associe riz cuit dans un bouillon de tomate, poisson farci et légumes fondants. C’est notre plat signature.
Yassa et mafé
Le yassa poulet, mariné au citron et aux oignons, et le mafé, mijoté à la sauce d’arachide, figurent parmi les plats les plus appréciés de notre carte, avec des versions végétariennes.
Traiteur sénégalais à Genève
Pour vos mariages, baptêmes et événements d’entreprise, notre service traiteur livre et sert la cuisine sénégalaise dans tout le canton.
Café, bar et plats à emporter
Café Touba, bissap, gingembre, bières et vins : passez au café-bar ou commandez à emporter.
Signature
Poulet Yassa
Poulet in Zitrone mariniert, mit karamellisierten Zwiebeln und Reis.
CHF 20.–
